Ресторан грузинской кухни
Ресторан «Хинкальная на Неве» — словно княжеская гостиная, которая распахнула свои двери для гостей, чтобы поделиться национальными традициями, атмосферой и гастрономической культурой Грузии.
«Хинкальная на Неве» — идеальное место для проведения домашних праздников, юбилеев в кругу близких и любимых, ведь именно в атмосфере грузинского гостеприимства и национальных блюд гости почувствуют себя уютно как дома.
ВИННАЯ КАРТА
Традиционные угощения готовятся согласно местным традициям: хинкали, несколько видов пхали, сациви, долма, лобио, хачапури всех видов, аджапсандал, мясо на огне и многое другое. На десерт здесь готовят грузинские национальные сладости. Блюда приготовлены по классическим рецептурам, собранным из разных уголков Грузии. Меню ресторана является отражением древних национальных традиций.
* скидка 20% в День Рождения, а также за 3 дня до и 3 дня после
Мероприятия
Приглашаем вас провести банкетное мероприятие или новогодний корпоратив в ресторане «Хинкальная на Неве».
Специально разработанная концепция торжества позволит воплотить все ваши желания. Мы организуем яркую шоу-программу, оформим зал и предоставим высокий уровень сервиса в атмосфере гостеприимства и национальных блюд. Банкетное меню — это избранные хиты грузинской кухни в авторском исполнении бренд-шефа Лаши Табагуа.
Команда ресторана «Хинкальная на Неве» позаботится о безупречном проведении вашего мероприятия.
ИНТЕРЬЕР
По-домашнему уютный, и в то же время торжественный интерьер, где каждая деталь тщательно продумана и находится на своем месте. Кресла и диваны декорированы тканями с национальным орнаментом. Столы сервированы белыми скатертями и салфетками с кружевом, над которыми приспущены люстры с абажурами макраме и оливковые ветви. Глиняные кувшины и керамика в винтажных стеллажах выполнены по грузинской технологии с выбитыми национальными узорами.
ШЕФ-ПОВАР
Шеф-повар Лаша Табагуа родился в западной части Грузии в городе Ланчхуте. Именно там зародился интерес к кулинарии и к гастрономии в целом.
Трудиться на кухне ресторанов будущий шеф начал с 25 лет, последним местом работы в Грузии был ресторан Barbarestan.
Лаша Табагуа сделал революцию в грузинской кухне. Используя полученные знания в родной стране, отучившись и поработав со звездными шеф-поварами Европы, на фундаменте традиционной, аутентичной кухни шеф создал новые гастрономические шедевры.
В послужном списке Лаши Табагуа: Funicular Restaurant Complex (Грузия), Barbarestan ( Грузия), Cliff Hotel Rügen - Resort & Spa (Германия).